Este informe resalta que todos los actores de la cadena de consumo, desde quienes producen los alimentos hasta quienes los consumen, tienen un papel activo en este proceso. Sus decisiones y acciones pueden contribuir tanto a mejorar las condiciones de vida como a fortalecer la soberanía alimentaria en nuestro territorio.
El informe también ofrece una visión sobre las alternativas de consumo y las iniciativas agroalimentarias en Castelló, que promueven una agricultura y ganadería más justas, responsables y sostenibles, apostando por un modelo que beneficie a la sociedad y al medio ambiente.
